Subsektor peternakan memegang peranan yang cukup krusial dalam memutar roda perekonomian di Jawa Barat. Sebagai salah satu provinsi dengan jumlah penduduk terbesar di Indonesia, perputaran ekonomi dari sektor ini tidak hanya berdampak langsung pada kontribusi Pendapatan Domestik Regional Bruto (PDRB) daerah, tetapi juga menjadi pilar utama dalam menjaga stabilitas pasokan pangan masyarakat.
Momentum roda ekonomi ini selalu terasa semakin nyata saat memasuki dan melewati hari raya Iduladha atau musim kurban. Pada periode tersebut, perputaran uang di sektor peternakan mencapai puncaknya seiring dengan melonjaknya permintaan masyarakat akan hewan ternak, khususnya sapi potong.
Berdasarkan data dari Badan Pusat Statistik (BPS) diperbarui 12 Februari 2026, sebaran populasi sapi potong di Tanah Pasundan memperlihatkan pola geografis yang menarik, di mana daerah-daerah dengan karakteristik lahan luas dan berwawasan agraris mendominasi posisi teratas.
Wilayah dengan Jumlah Sapi Potong Terbanyak di Jawa Barat
Baca Juga: 10 Provinsi dengan Pemotongan Sapi Terbanyak 2025
Saat ini, dominasi sektor peternakan sapi potong di Jawa Barat dipegang erat oleh Kabupaten Cianjur yang kokoh dengan populasi mencapai 32.444 ekor. Menyusul ketat di posisi kedua dan ketiga, terdapat Kabupaten Garut dengan catatan 30.989 ekor dan Kabupaten Kuningan dengan jumlah 29.300 ekor.
Lebih lanjut, Kabupaten Sumedang menempati peringkat keempat dengan kontribusi sebanyak 27.655 ekor, yang kemudian ditempel ketat oleh Kabupaten Subang di posisi kelima dengan raihan 27.365 ekor. Tidak ketinggalan, Kabupaten Tasikmalaya turut mengamankan posisi keenam dengan populasi sapi potong sebanyak 26.065 ekor.
Sementara, pemandangan kontras terlihat di kawasan yang identik dengan tingkat urbanisasi tinggi dan pusat pemerintahan, seperti Kabupaten Bandung dan Kabupaten Bogor. Kedua wilayah urban ini mencatatkan populasi sapi potong yang cenderung lebih rendah, di mana Kabupaten Bandung berada di peringkat ketujuh dengan 24.568 ekor, diikuti Kabupaten Bogor di peringkat kedelapan dengan populasi sebanyak 20.371 ekor.
Sebagai penutup dari peta sebaran sepuluh besar di Jawa Barat, terdapat Kabupaten Sukabumi di peringkat kesembilan yang menyumbang populasi sebesar 19.724 ekor. Di posisi akhir, Kabupaten Pangandaran bertengger di peringkat kesepuluh dengan jumlah sapi potong sebanyak 14.744 ekor.
Industri Peternakan di Indonesia Memasuki Fase Pemulihan
Sementara itu, BPS mencatat industri peternakan nasional pada tahun 2025 mulai memasuki fase pemulihan setelah sempat terpuruk akibat krisis populasi massal di seluruh wilayah Indonesia pada tahun 2023.
Menurut publikasi Peternakan dalam Angka 2025 oleh BPS, hampir seluruh lini komoditas mulai dari sapi potong, sapi perah, kerbau, kambing, hingga unggas kini menunjukkan tren pertumbuhan yang positif. Kebangkitan ini menjadi penegasan kuat bahwa sinergi ketahanan pangan nasional kini berada di jalur yang tepat, di mana pemulihan angka di tingkat pusat berhasil disokong nyata oleh konsistensi produktivitas daerah-daerah lumbung seperti di Jawa Barat.
Baca Juga: Produksi Daging Sapi di Indonesia Kembali Naik pada 2025, Nyaris Sentuh 500 Ribu Ton
Sumber:
https://opendata.jabarprov.go.id/id/dataset/jumlah-populasi-sapi-potong-berdasarkan-kabupatenkota-di-jawa-barat
Penulis: Anggia Leksa
Editor: Editor
