ebanyak 10 kota/kabupaten teratas menyumbang hampir 20% dari total 461 ribu kedai kopi nasional, konsentrasi bisnis kopi yang kuat di wilayah urban.
Surabaya memimpin dengan 12.510 kedai (2,7% nasional), unggul tipis dari Bogor dan Sidoarjo yang sama-sama menembus 10 ribu+.
Menariknya, dominasi Jawa Timur dan Jabodetabek menunjukkan kedai kopi tumbuh seiring kepadatan penduduk, mobilitas tinggi, dan budaya nongkrong perkotaan.