Gudeg menjadi salah satu kuliner khas Yogyakarta yang identik dengan olahan nangka muda.
Berdasarkan data BPS dan Kementerian Pertanian RI, produksi nangka di DIY sepanjang 2025 mencapai 22,01 juta kg. Kulon Progo menjadi penghasil terbesar dengan produksi 16,13 juta kg, disusul Gunungkidul (3,20 juta kg) dan Bantul (1,84 juta kg).
Sementara itu, Sleman memproduksi 0,79 juta kg nangka, sedangkan Kota Yogyakarta mencatat produksi paling sedikit, yakni 0,04 juta kg.
Perlu diketahui, data ini mencakup produksi nangka keseluruhan, bukan khusus nangka muda yang digunakan sebagai bahan baku gudeg.
Hubungkan dengan SSO GNFI