Kopi merupakan bahan minuman yang sangat terkenal di dunia dengan sejarah yang panjang dalam pembuatannya. Mulai dari biji kopi hingga menjadi minuman yang sering kita nikmati saat ini.
Namun, pernahkah Anda bertanya-tanya dari mana biji kopi yang Anda nikmati berasal? Biji kopi dibudidayakan oleh suku-suku di daerah Ethopia dan Sudan sekitar abad ke-15. Dari sana, kopi menyebar ke Semenanjung Arab dan menjadi minuman populer di kalangan Sufi Muslim.
Pada abad ke-17, kopi tiba di Eropa dan menjadi minuman yang sangat disukai di seluruh dunia hingga sekarang.
Beberapa negara mendominasi pasar kopi ini, menghasilkan jutaan ton biji kopi setiap tahun yang tidak hanya menopang ekonomi mereka tetapi juga menentukan tren dan cita rasa di pasar kopi internasional.
Artikel ini akan mengupas tuntas daftar negara-negara yang memegang predikat sebagai produsen atau penghasil kopi terbesar di dunia, mengungkap raksasa industri di balik minuman favorit kita semua.
1. Brazil
Brazil merupakan negara penghasil kopi terbesar di dunia saat ini. Berdasarkan data dari USDA, Pada tahun 2024/2025 Brazil menghasilkan 64,7jt kantong kopi yang mana setiap kantongnya memiliki berat 60kg. Angkat tersebut setara dengan 37% produksi kopi global.
Brazil sendiri didukung oleh iklim yang ideal untuk pertumbuhan kopi. Sebagian besar wilayah Brazil memiliki suhu yang hangat sepanjang tahun dengan curah hujan yang cukup, menciptakan lingkungan yang cocok untuk tanaman kopi.
2. Vietnam
Di posisi kedua merupakan negara tetangga Indonesia yaitu Vietnam. Vietnam merupakan negara penghasil kopi kedua terbesar di dunia setelah Brazil. Negara ini menghasilkan kopi hingga 29 juta kantong atau sebesar 17% produksi kopi global.
Vietnam memiliki iklim yang ideal untuk budidaya kopi. Curah hujan yang cukup dengan suhu stabil sepanjang tahun, membuat negara ini memiliki pertumbuhan kopi yang subur.
3. Kolombia
Di posisi ketiga sebagai negara penghasil kopi terbanyak di dunia yaitu negara Kolombia. Negara ini menghasilkan kopi hingga 13,2 juta kantong, yang mana setiap kantongnya berisikan 60kg kopi.
Kolombia memiliki kondisi iklim yang ideal untuk pertumbuhan kopi Arabika, dengan ketinggian, suhu, dan curah hujan yang cocok untuk menghasilkan kopi berkualitas.
Pemerintah di negara ini juga sangat mendukung dalam pembudidayaan kopi. Pemerintah Kolombia dan industri kopi telah bekerja sama untuk menghasilkan produksi dan kualitas kopi. Mereka meberikan pelatihan petani, investasi dalam infrastruktur pertanian, dan promosi kopi Kolombia di pasar global.
4. Indonesia
Di posisi keempat negara penghasil kopi terbnyak di dunia yaitu Indonesia. Indonesia menghasilkan kopi hingga 10,7 juta kantong dengan berat 60kg perkantongnya.
Indonesia memiliki iklim tropis yang ideal untuk pertumbuhan kopi. Curah hujan yang cukup, suhu hangat, ditambah tanah yang subur menciptakan lingkungan yang baik untuk budidaya kopi.
Keterampilan petani kopi di indonesia juga sangat baik, dengan pengalaman dalam budidaya dan pengolahan kopi yang di wariskan turun temurun, membuat kopi indonesia berkualitas tinggi di pasar dunia.
5. Ethiopia
Ethiopia menempati posisi kelima sebagai negara penghasil kopi terbesar di dunia. Negara ini menghasilkan hingga 10,63 juta kantong dengan berat perkantongnya mencapai 60kg.
Negara ini memiliki ketinggian yang tinggi, iklim subtropis hingga tropis, serta tanah yang subur, sehingga menghasilkan biji kopi berkualitas.Varietas kopi Arabika, yang dianggap memiliki kualitas rasa yang superior, juga berasal dari Ethopia.
Penulis: Randi Nurdian Firmansyah
Editor: Iip M Aditiya
