Pola distribusi perdagangan menggambarkan rantai distribusi suatu komoditas dari produsen hingga ke konsumen akhir pada suatu wilayah yang melibatkan pelaku perdagangan. Publikasi ini menganalisis distribusi perdagangan komoditas daging sapi hasil Survei Pola Distribusi secara nasional maupun regional dengan responden produsen, pedagang besar, dan pedagang eceran di 38 provinsi yang meliputi 392 kabupaten/kota .Hasil survei menunjukkan bahwa pendistribusian daging sapi dari produsen hingga ke konsumen akhir di 38 provinsi di Indonesia dapat melibatkan 3 sampai 7 pelaku kegiatan perdagangan. Pola utama distribusi perdagangan daging sapi nasional adalah Produsen–Pedagang Grosir–Konsumen Akhir.